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漂うトマト

赤ちゃん誕生でお祝いをしたら内祝いとして千疋屋のフルーツコンポートの詰め合わせを頂戴した。

千疋屋名入り

ヨーグルトのトッピングが切れており、マンゴーを早速に食べさせてもらった。 美味しい。

サクランボや桃に交じってミニトマトもあった。

ひらめいた!
“自分ちの一人で生えて一人で赤くなったミニトマトをシロップ漬けにしてみよう”

湯剥きしたミニトマトが約40個。水400㏄に砂糖200gを煮溶かす。
レモン汁と書いてあったが手持ちがないので冷凍してあった去年のスダチ1個を絞って代用とした。
タッパーにトマトを並べ、(重ねないほうがいいと書いてあった)冷めたシロップを注ぎ、冷蔵庫へ。
トマトシロップ漬け

泳いでいるミニトマト


24時間後くらいなると中まで甘くなるとか。

楽しみ・・・

プロフィール

neko

Author:neko
70代の女性。
ブログを始めてから11年目に。

ユーチューブ動画もあり。
下段のリンクからどうぞ。

ブログ 2007年7月開設

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