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漬物2種

ヨーグルトでの漬物を見たのでやってみた。

大根3センチをいちょう切りで、人参も一緒につけてみることにした。こちらも薄切り。
適当に塩をふり、しんなりとしたら水けを絞り、ヨーグルト大さじ3と塩麹大匙1/2(これは自分で加えた物)を混ぜて冷蔵庫へ。
ヨーグルトで大根



きゅうりを塩麹で漬ける。
適当に切ったキュウリ2本に塩麹大匙2を混ぜてこちらはジップ袋に。
こちらの方が味がよくしみるだろうと思って。
キュウリの塩麹漬け


食べた感想

ヨーグルト漬けの方はあまり好みではなかった。
キュウリの方は美味しかった。
プロフィール

neko

Author:neko
70代の女性。
ブログを始めてから11年目に。

ユーチューブ動画もあり。
下段のリンクからどうぞ。

ブログ 2007年7月開設

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